Резюме шеф-повара в Казахстане: 160 свежих резюме, поиск шеф-повара

Знания Сан-пина Документация Мониторинг Организация

открытие ресторана с нуля. управление штатом до 60 человек разработка концептов меню составление ттк работа с поставщиками подбор, обучение и мотивация персонала проведение Инвентаризаций.

Составление авторского меню, расстановка кухни, закуп оборудования, инвентаризация, работа по системе Айко, систематизация кухни, подбор персонала (из личного опыта), некоторые маркетинговые ходы, обучение и мотивация команды.

Опыт работы поваром более 15 лет, начал с рядового повара дошёл до шеф-повара по восточной и европейской кухням. Работаю с тестом для различной выпечки. Составляю меню и тех карты на блюда.

Владение поварским навыками. Умение разбираться в качестве и свежести продуктов. Владение технологией быстрого приготовления блюд. Умение распределять работу персонала. Организация стабильной работы. Самостоятельное решение, нести ответственность. Подбор и обучения персонала.

Восточка, Япония, Европа

Профессиональные знания Шеф повар, обучение поваров указанному порядку на кухне, пунктуальность.

Добрый день! Ищу работу шашлычник универсал, или как шеф повар по Азербайджанский кухне и заодно мангал мяса стейки или как ресторатор Рассматриваю варианты как посредник по кухне, могу раскрутить, подсказать, организовать доставку и тогда ли Могу помочь по бизнес плану!

Русского языка казахские языка

Трудолюбие. Ответственность.

Повар универсал, готовка горячего и холодного создание, меню, оформление блюд. Стаж более 15 лет в этой сфере.

Контроль бесперебойной работы ресторана, составление ТТК, обучение персонала.

В процессе опыта работы у меня развились профессиональные навыки, умение решать конфликты во время сервиса, правильное распределение персонала и их рабочего графика, разработка меню, правильное приготовление, согласно технологии.

Специальность выработанная годами практики

Умение составлять заявку на склад на продукты питания, ведение журналов оргонолептика и ТД. Составление меню организация сервиса.

Знание восточной и европейской кухни, также Фаст фуд. Готовлю изысканные блюда. Стаж работы в поварской сфере 15 лет. Умение и желание продвигать кухню в заведениях.

Отдача и приготовление горячих и холодных блюд, десертов и салатов. Имеется опыт работы в европейской, корейской, японской кухонь. Отдача и приготовление фаст фудов, пицц и т. д. Опыт в управлении кухней.

Шеф повар 15 лет