Контроль качестваУчет и отчетностьПодбор персонала
Определение качество продуктов, расчет количества продуктов для получения готовых блюд. Составляет меню. Распределение обязанностей между поварами и контроль их работу. Контроль за исправностью оборудования и качество готовых блюд.
Колледж
августа 2009 г. — по настоящее время
Преподаватель