Резюме, содержащие "Заведующий производством": 11 свежих резюме в Алматы

Рассматриваю предложения, где смогу быть полезна Учредителям в развитии их бизнеса. Консультирую бизнесменов, которые хотят или уже открыли предприятия, заведения. Выступаю как консультант, либо ставлю полностью всю работу предприятия. Могу вывести предприятия на хорошую прибыль

Прием заявок, возврат товара, расход, заведующая складом, электронное счет фактура, отчет производства, кассовый расход, накладные.

Составление бизнес-планов, финансовых моделей, оценка проектов (EBITDA, DCF), отчетность (баланс, отчет о доходах и расходах, ддс), бюджетирование, мониторинг и анализ.

Организация и администрирование в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. Консалтинговые услуги в организации и запуске проектов F&B. Подбор, обучение персонала. Взаимодействие с ассоциациями в ресторанной индустрии. Управление хозяйственно-коммерческой деятельностью ресторана

Ответственность, целеустремленность, умение работать в коллективе и быть исполнительной. Профессиональный и карьерный рост, углубление и развития приобретенных знаний.

Разработка меню. Составление заявки продуктов питания. Инвентаризация. Калькуляция себестоимости блюд. Технология производства блюда. Составление технологических карт. Хранения и соседства продуктов питания. Соблюдение тем-го режима. Управление персоналом. Вести переговоры.

Опыт работы повара, шеф-повара, диплом технолога общественного питания, опыт работы технолога, заведующего производством, составление технологических и калькулирующих карт, составление меню, контроль качества, трейнинг, гигиена и санитарные нормы, организация и контроль работы.

Свидетельство на производство СМР в сейсмических районах. Свидетельство на проведение геодезических работ. Аттестат на проведение технического надзора над несущими и ограждающими конструкциями 1 категории, над инженерными сетями 2 категории, над оборудованием 2 категории.

Я обладаю прекрасными организаторскими способностями, умею принимать решения в условиях стресса и нести ответственность. Могу организовать работу любой службы, так как работала директором по персоналу на производстве, завод, и в министерстве. Опыт ведения успешных переговоров.

КазНТУ им. К. И. Сатпаев. Базовое образование, машины и оборудования нефтегазовых промысел. Кандидат тех. наук.

Опыт работы в ресторанном бизнесе 17 лет. Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы) Контроль качества обслуживания посетителей ресторана, работа с жалобами гостей. Обучение и ведение тренингов в ресторане.