Приготовление кулинарных изделий из дрожжевого теста, работа со всеми кондитерскими видами теста, с кремовыми изделиями, умение готовить все виды чизкейка, бисквита, песочного и слоеного теста,, медовик, наполеон, яблочный штрудель, муссы, пиццу, приготовление хвороста, чак-чак, выпекать ассортимент хлебной корзины и т. д, работа по технологическим картам, знание рецептуры и технологии производства, совместимость продуктов, сроков хранения, обслуживание банкетов.
Кандидаты рассматриваются только с профильным опытом работы. Требуется энергичный, одаренный, вдохновленный сотрудник, с большой самореализацией и дисциплиной.