1. Готовить идеальный кофе — от зерна до пенки.
2. Дарить гостям настроение — улыбка, общение, сервис.
3. Держать бар в порядке — чистота, скорость, организация.
4. Следить за техникой — кофемашина, молочник, инвентарь всегда в строю.
5. Быть в теме — знать тренды кофе и новые рецепты.