Общее руководство производственно-хозяйственной деятельности комплекса.
Организация взаимодействия всех структурных подразделений.
полное руководство пищевым и хозяйственным складом
контроль за выполнением обеспечения продуктов питания кухней
контроль соблюдения графиков поставок
контроль договорных отношений с поставщиками компании
мониторинг цен
анализ рынка товаров
выполнение поручений руководства
контроль планирование и закуп товаров необходимых для комплекса
Контроль соблюдения графиков поставок, задолженностей, отсрочки платежей
минимизация затрат, отчетность, работа с первичной документацией
обеспечение сохранности ТМЗ
выдача товара продукты питания и хоз. продукты
ведение документации
работа в складе 1с программе
решение вопросов по организации складского хозяйства
организация погрузочно-разгрузочных работ
Производить внеплановые закупки товара по заявкам
Создание отчета по остаткам на складе периодично: ежемесячно и ежегодно
Создание плана и анализа закупки по снижению затрат
ведение переговоров с потенциальными поставщиками