Открытие предприятия с «0» в различных областях. Подготовка, оформление и получение необходимых для осуществления деятельности предприятия документов. Работа с проверяющими и контролирующими органами
Проектирование технологических линий, выбор поставщиков, комплектация, подбор и покупка необходимого оборудования
Решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с жизнедеятельностью предприятия
Обеспечение в организации, учета и сохранности товарно-материальных ценностей. Предоставление соответствующей отчетности
Осуществление в организации, планирования, экономический анализ работы предприятия, его производственных показателей, участие в разработке и реализации стратегических планов компании, бюджетирование и координация деятельности предприятия
Контроль ценовой политики на предприятии
Осуществление на предприятии учета производимых работ и услуг, составление соответствующей отчетности о производственной деятельности
Управление персоналом: создание сплоченной, мотивированной команды. Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, последующая аттестация (экзаменовка), дальнейшее повышение квалификации. Работа со стажерами вузов
Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда
Контроль за правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств
Контроль и обеспечение эффективной работы подразделений. Направление деятельности труд. коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции, достаточного ассортимента и хорошего качества, в соответствии с требуемыми нормами
Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов
Оценка результатов производственной деятельности, производственных показателей и качества обслуживания клиентов
Разработка и введение в действие меню, а также его последующее обновление
Подготовка и проведение банкетов, торжеств, акций любой степени сложности
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение бракеража готовой продукции
Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников
Осуществление контроля за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка