Марат45 лет, Астана, Бухгалтер-калькулятор

за 350 тг

Давно не обновлялось

Соискатель давно не обновлял своё резюме, возможно, он прекратил активные поиски работы.

Бухгалтер-калькулятор

5 000 KZT

Туризм, гостиницы • Рестораны, общественное питание • Бухгалтерия, финансы, аудит

Образование технолога общественного питанияОпыт свыше 15 лет в сегменте HoReCAStore House, R-Keeper, iiкo

частичная занятость, сдельная работа, проектная работа

Профессиональные навыки

Практический опыт в ресторанном бизнесе, кулинарно-кондитерском производстве, розничной торговле. Работу в "одном лице" не предлагать. Оплата консультаций почасовая, за объем работ договорная. Анализ действующих систем учета с предложением мер по их улучшению.

Опыт работы

2 места за 6 лет и 6 месяцев

KING HOTEL ASTANA

август 2013 — по настоящее время, Астана

Бухгалтер-калькулятор

Составление калькуляционных карт, расчет технологических карт в программе "Шеф Эксперт", работа в программе "Store Hоuse" (приход сырья, акты разделок, выпуск готовой продукции и реализация, инвентаризации и сличительные ведомости, анализ продаж). Занесение данных по меню в R-Keeper, проведение инвентаризации по складам (8 складов), проведение документов расхода и списания, генерирование и анализ отчетов по работе складов. 

ТОО Азия Строй Экспо

июнь 2012 — август 2013, Астана

Технолог-калькулятор

Составление технологических и калькуляционных карт, составление меню для питания школьников (с расчетом калорийности, пищевой ценности, хим. состава), занесение в Store Hоuse, расчет себестоимости готовой продукции и полуфабрикатов. Занесение данных по меню в R-Keeper, проведение инвентаризации по складам, проведение документов расхода и списания, генерирование и анализ отчетов по работе кухни, основного склада, бара, школьных столовых (11 складов). Работа с поставщиками по ассортименту сырья, поиск альтернативных предложений по ценам на сырье. Контроль над качеством выпускаемой продукции и покупаемого сырья, над соблюдением закладки сырья и выходу готовой продукции по технологическим картам. Подчиненных 24 человека (зав. складом, рядовые повара, зав. производством школьных столовых). 

Гражданство: Казахстан

В избранное

Скачать

Скрыть

Пожаловаться

В избранное

Скачать

Скрыть

Пожаловаться

Свернуть