Резюме, содержащие "Шеф повар, Су шеф": 4 свежих резюме в Алматы

открытие ресторана с нуля. управление штатом до 60 человек разработка концептов меню составление ттк работа с поставщиками подбор, обучение и мотивация персонала проведение Инвентаризаций.

Повар горячего цеха, повар холодного цеха, пиццер, су-шеф.

Экспедирование грузов, заключение договоров, холодные звонки, знания пк офисные программы, переговоры с клиентами, база транспортных компаний.

Начало трудовой деятельности с 2002 года. Начинал помощником повара, далее повар бортовик, су-шеф и шеф повар. Целенаправленно изучал различные кухни мира и технологии приготовления блюд. Открытия ресторанов с нуля. Обучение персонала, мастер класс. Имею опыт работы с экспатами.