Руководство персоналом ресторана и кафе (коллектив — 30 человек). Обеспечение бесперебойной работу кухни, своевременной поставки продуктов. Проведение периодической инвентаризации сырья, инвентаря. Полное управление Рестораном. Взаимодействие с гос органами.