Управляющий рестораном 300 000 — 350 000 тгВакансия в ТуркестанеРесторан Эльдорадо

• опыт работы в ресторанах премиум сегмента

Описание вакансии

Обязанности:
· полный контроль операционной деятельности ресторана (в перспективе ведение 2-х ресторанов);
· внедрение маркетинговых программ;
· поддержание высокого уровня качества продукции;
· управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
· планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
· активное участие в стратегическом развитии ресторана;
· повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана;
· ежемесячная финансовая управленческая отчетность;
· финансовая аналитика предприятия и улучшение финансовых показателей;
· запуск новых проектов.
Требования:
· высшее образование;
· опыт работы в ресторанах премиум сегмента;
· опыт работы на руководящих должностях от 3-х лет;
· опыт построения и внедрения мотивационной программы для персонала (KPI);
· опыт запуска (приветствуется) и ведения ресторана от 100 посадочных мест;
· опыт взаимодействия с госструктурами;
· знание основных экономических показателей ресторана;
· знание закупочной деятельности ресторана;
· умение и готовность работать с большим объемом информации;
· владение английским будет преимуществом;
· личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, многофункциональность.
Условия:
· ненормированный график работы;
· стабильная з/п от 300 000 до 350 000 (обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом);
· аренда квартиры.
 Высылайте свои резюме на почту: olga.uspex27@gmail.com (Ольга). 