Занимаетесь активной разработкой и внедрением новых технологий и методов организации производства по кондитерским изделиям
Имеете опыт успешной разработки кондитерской продукции
Знаете методику разработки программ и методологии обучения специалистов пищевой отрасли, аттестации на рабочих местах
Разрабатывали положения, инструкции для оформления технологической документации кондитерского производства
Знаете средства механизации и автоматизации производственных процессов (работа с оборудованием) для кондитерского производства
Знаете основы экономики, организации производства, труда и управления, правила и нормы охраны труда
Знаете особенности отраслевого товарно-сырьевого рынка кондитерских изделий
Знаете и понимаете бизнес-процессы розничной торговли и общепита
Ориентированы на качество и на результат
Готовы к командировкам
Любите перемены и видите в них возможность развития
Опыт работы в должности главного технолога на крупном пищевом производстве более 5-ти лет
Опыт работы в Food ритейле
Образование высшее - технолог (пищевое, кондитерское, хлебобулочное производство)
Знание технологии производства кондитерских изделий
Знание технологической документации и правила её разработки и оформления
Знание средств механизации и автоматизации производственных процессов
Знание всех особенностей и тонкости работы отрасли кондитерского производства
Знания требований к сырью, материалам и конечной продукции
Знание принципов, методов внедрения и реализацию в производстве новых технологий