rabota.kz
Город
Ещё 27
Зарплата
от
KZT
  • KZT
  • RUB
  • USD
  • EUR
до
до 50 000
50 000 — 100 000
100 000 — 150 000
150 000 — 250 000
от 250 000
Занятость
Ещё 7
Опыт работы
Написать заметку для себя
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
Закрыть
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
Закрыть

Управляющий рестораномВакансия в ШымкентеМунай инвестмент групп, ТОО

Описание вакансии
Обязанности:
  • Управление рестораном в городе Шымкент
  • АРТ управление и развитие
  • Бизнес развитие
  • Финансовое планирование
Требования:
  • Прийти на работу за один час до начала работы ресторана и проверить его готовность к работе:
Что должен успеть сделать управляющий за этот час: проверить работу администратора (перепроверить готовность рабочих мест, выявить опоздавших, проверить внешний вид сотрудников).

Проверить отчеты:
  • Касса за вчерашний день (наличные средства, терминал и безналичный расчет). (Управляющий обязан знать выручку заведения за прошлый день. )
  • Отмены по счетам.
  • Отчеты по скидкам.
  • Отчеты о выполнении плана, среднем чеке, продаже акций/новинок и работе стимулирующих программ.
  • Отчеты по нормам списания.
А ЕЩЁ:
  • Провести планерку с персоналом.
  • Согласовать закупку.
  • Проверять путевые листы.
  • Контролировать работу с социальными сетями.
  • Проверять книгу жалоб и предложений.
  • Контролировать книгу бронирования или заказанных мероприятий.
  • Общаться с гостями.
  • Контролировать работу кухни/зала/бара.
  • Выборочно контролировать вес блюд на раздаче, взвешивая и сверяя с выходом, указанным в меню.
  • Контролировать выполнение стандартов обслуживания гостя (приветствие, обслуживание, работа с возражениями, расчет).
  • Контролировать сроки годности продуктов и условия их хранения.
И так каждый день!
А ЕЩЁ:
  • Программа обучения персонала.
  • АРТ и Медиа план - по потоку клиентов.
  • Текущий мелкосрочный или капитальный ремонт.
  • Встречи с собственниками бизнеса.
Требования:
Если у вас есть профильное образование, если вы читаете профессиональную литературу и блоги рестораторов, если у вас есть сертификат в сфере HORECA- приходите!
У нас управляющий не появляется на работе через пару часов после открытия, пьет кофе, что-то обсуждает с «приближенными» людьми, лениво листает странички в соцсетях, периодически смотря на часы, мечтая о конце рабочего дня.
У нас управляющий -УПРАВЛЯЕТ!
Условия:
  • Оклад+KPI (С успешным кандидатом индивидуально при личном собеседовании).
  • Для иногородних компенсация аренды жилья.
Условия:
  • Фиксированная часть плюс проценты от выручки;
  • Иногородним компенсация стоимости жилья.
Опыт работы, занятость
полная занятость
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
Свернуть
Другие вакансии из поиска
Параметры поиска:
управляющий рестораном×
шымкент×
обновлено 6 ноября
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
обновлено 6 ноября
В избранное
Скрыть
Пожаловаться
Популярные профессии: Администратор в ШымкентеБухгалтер в ШымкентеВодитель в ШымкентеВрач в ШымкентеКассир в ШымкентеМенеджер в ШымкентеНачальник в ШымкентеОператор в ШымкентеОфициант в ШымкентеОхранник в ШымкентеПовар в ШымкентеПомощник в ШымкентеПрограммист в ШымкентеПродавец в ШымкентеРуководитель в ШымкентеСварщик в ШымкентеУборщица в ШымкентеЭкономист в ШымкентеЭлектрик в ШымкентеЮрист в ШымкентеВсе профессии →

Работа в городах: Управляющий рестораном в АлматыУправляющий рестораном в Нур-СултанеУправляющий рестораном в АктобеУправляющий рестораном в АктауУправляющий рестораном в АтырауУправляющий рестораном в АркалыкеУправляющий рестораном в БалхашеУправляющий рестораном в ЖанаозенеУправляющий рестораном в ЖезказганеУправляющий рестораном в КарагандеУправляющий рестораном в КаскеленеУправляющий рестораном в КентауУправляющий рестораном в КостанаеУправляющий рестораном в КокшетауУправляющий рестораном в КульсарахУправляющий рестораном в КызылордеУправляющий рестораном в ПавлодареУправляющий рестораном в ПетропавловскеУправляющий рестораном в РудномУправляющий рестораном в СемееУправляющий рестораном в ТалдыкорганеУправляющий рестораном в ТаразеУправляющий рестораном в ТемиртауУправляющий рестораном в ТуркестанеУправляющий рестораном в УральскеУправляющий рестораном в Усть-КаменогорскеУправляющий рестораном в ШахтинскеУправляющий рестораном в ЭкибастузеВсе города →

Карта сайта