● Формирование прогнозных данных отчета о прибылях и убытках
● План продаж (так же прогнозирование продаж, план/факт, точка безубыточности)
● АВС и ХYZ анализ, с показаниями коэффициента сезонности (по каждой продукции)
● Анализ расчета прибыльности и рентабельности по ассортименту
● Участие в составлении ежегодного бюджета компании
● Расчет стоимости мясного сырья (расчет и формирование акта разделки мясного сырья)
● Ежедневный контроль и введение отчета по кредиторской и дебиторской задолженности (остатков сырья на производстве)
● Расчет эффективности плановой себестоимости продукции
● Анализ и управление себестоимостью
● Расчет и контроль потребности сырья.
● Формирование отчета по движению ТМЦ за определенный период
● Ежедневное планирование и утверждение у руководства платежей на текущий день и отчет о факте оплат за предыдущий день.
● Отчет по собранной информации по ценам и ассортименту с рынка (мониторинг цен)
● Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя отдела и компании