Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств
Составление специальных моющих растворов
Очистка посуды от остатков пищи
Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов
Сбор пищевых отходов
Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов)