Резюме повара в Казахстане: 991 свежее резюме, поиск повара

Диплом повара 4-разряда, опыт 4-года. Знание калькуляции блюд. Работа с тестом на отлично, лагман, манты, пельмени, гуйру сай, цомян, дапанджи, дапан-ру, русская кухня, европейская, восточная.

Навыки приготовления блюд русской, европейкой, восточной, японской кухни. Умение быстро и точно на глаз определять нужное количества жидкости, сыпучих продуктов, специй. Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Умение разбираться в качестве.

уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд; умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов; знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке.

Легкообучаем, неконфликтный.

Начало трудовой деятельности с 2002 года. Начинал помощником повара, далее повар бортовик, су-шеф и шеф повар. Целенаправленно изучал различные кухни мира и технологии приготовления блюд. Открытия ресторанов с нуля. Обучение персонала, мастер класс. Имею опыт работы с экспатами.

Работал поваром сушистом 5- лет. Работал курьером, есть личная машина, работал в сфере продаж, торговым представителем и представителем компании samsung,работал в авто-сервисе, быстро обучаемый.