Написать заметку для себя
В избранное
Скачать
Скрыть
Пожаловаться
Свернуть
В избранное
Скачать
Скрыть
Пожаловаться
Свернуть
Ольга49 лет, Астана, Менеджер проекта
за 350 тг
Давно не обновлялось
Соискатель давно не обновлял своё резюме, возможно, он прекратил активные поиски работы.
Менеджер проекта
Рестораны, общественное питание • Туризм, гостиницы • Руководители, топ-менеджмент • Продажи • Спорт, фитнес, салоны красоты
Создание всех процессов производстваВыпуск качественной продукцииРост продаж, аудитор, НАССП, ISO22000:2018
полная занятость, проектная работа, вахтовый метод
Профессиональные навыки
Живу в Одессе. Умею и хорошо делаю: разработка ISO 22000:2018 НАССП тех док-ция, калькуляция Контроль выполнения, организация и планирование увеличение и достижение высоких продаж. Снижение затрат и потерь, описание тех. процессов, обучение персонала. Открытие новых объектов.
Опыт работы
3 места за
8 лет
и 11 месяцев
ЭКО Маркет
май 2018 — по настоящее время
Заместитель даректора по производству направление кулинария
ТОВ ЕпицентрК
февраль 2019 — ноябрь 2020, Одесса
Руководитель производства
Руководство и создание бесперебойного производства предприятия. Выполнение плана, рентабельность, увеличение продаж. Выполнение плана плюс 12%. Увеличение количества чеков, увеличение среднего чека на 5%, снижение расходной части, снижение показателей ФЗП на 10%.
ПП "АЙТЕКС"
февраль 2019 — по настоящее время, Одесса
Менеджер проекта
Подготовка предприятия к сертификации согласно требования ISO 22000:2018, разработка системы, обучение системы, внедрение системы. Производство выпуска одноразовой упаковки для дальнейшего использования в пищевой промышленности, Выпуск ПЕТ пленки, для производства упаковки. Предприятие успешно получило сертификат ISO 22000:2018 январь 2021 год, надзорный аудит январь 2022 год.
Прирост выпуска и продаж экспорт в компании за 2021 год более чем на 60%.
Образование
Высшее
Киевский институт народного хозяйтва
Высшее
Организация продаж продовольственных товаров
Товаровед высшей категории
1990 — 1995
Техникум общественного питания
Техническое и профессиональное
Технология приготовления кулинарной продукции
Технолог
1983 — 1985
Кулинарное училище
Техническое и профессиональное
Повар-кондитер 5 разряда
1977 — 1978
Повышение квалификации, курсы
Основные аспекты законодательства Украины в сфере технического регулирования пищевой промышленности
2012
ДП "Укрметгосстандарт"
Новейшие разработки и внедрение новейшего оборудования в производстве кулинарии
2010
ООО "Контакт" Рациональ
Система менеджмента безопасности выпуска готовой продукции ISO22000:2018 внутренний аудит ISO 19011
2020
“TUV Thuringen Ukraine” LLC
Украинский — свободно владею
Русский — родной
Гражданство: Украина
В избранное
Скачать
Скрыть
Пожаловаться
В избранное
Скачать
Скрыть
Пожаловаться
Свернуть
